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やさとしゃもは、味・肉質とも定評のある強健な大型しゃもを父にして、
母には三元交配種（大型で艦賞用の土佐九斤、卵肉兼用種ホワイトコニッシュ）等を配した「シャモＦ１」です。
雄は９０日、雌は１２０日以上（卵を生む寸前がうま味が多く含まれると言われています）まで育てています。
また、ＮＯＮ・ＧＭＯ(非遺伝子組替)抗生物質を使用しない無薬飼料で飼育を行い、納豆菌オリゴ糖を添加し、味と安心を求めています。 |
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本味どりはコブチャンキーを無薬飼料で60日前後飼育しています。
脂肪や水分の少ない健康な鶏を育て、安全でおいしい鶏肉にしています。
その他にも地鶏肉の特定JAS認定の筑波地鶏も販売しています。 |
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