産地紹介 栽培暦 月別作業暦 栽培日誌 お問い合せ JAやさと椎茸部会 「生椎茸栽培暦」 秋の紅葉期から木の芽が動きだす早春までに行う 伐採後、枝葉を付けたまま1〜2ヶ月置いてから、90cm前後にそろえる(玉切り) 玉切った原木は植菌まで風通しの良い直射日光があたらない所に置く。 伏せ込み場の選定 1）直射日光が当たらない 2）風通しがよい 3）排水良い 4）温度が低い 伏せ込みのいろいろ 1）井桁積み 2）三角積み 3）百足伏せ 4）鳥居伏せ 5）よろい伏せ ・直射日光を当てない・笠木の補充 ・特に西日対策を十分にする